白玉仙茶，芽叶洁白如玉，叶张随随冲泡次数增进呈现完美的通体白；滋味特别鲜醇甘甜，兰花香高。它发源于景宁畲族自治县惠明寺后一株千年白茶，世间独有。此茶，芽叶四季变换，春季玉白、夏秋粉紫、冬季转绿。自突破繁育难关，世人始得有幸品尝。经浙大取样测定：氨基酸10.7%、氨酚比1.8、蛋白质15.1%、水溶性糖8.2%。白茶是我国特有的珍稀品种，白玉仙茶更是白茶中的珍宝。